곱창전골유래 (1) 썸네일형 리스트형 어메이징 곱창부속전골 캠핑 밀키트 추천 장마가 연속으로 이어지는 가운데 얼큰한 국물이 먹고 싶어서 이마트를 서성이다 발견한 밀키트입니다. 얼큰 곱창부속전골인데요 이것저것 부속물이라 그런지 싸더라고요 할인까지 해서 7,600원에 구매했습니다. 곱창전골의 유래는 정확히 알려져 있지 않지만, 조선시대에 군사들이 야전에서 먹던 음식에서 유래한 것으로 추정된다고 하네요 당시 군사들은 철로 만든 전립을 머리에 쓰고 다녔는데, 전립을 벗어 음식을 끓여 먹던 것이 습관이 되어 냄비를 전립 모양으로 만들어 고기와 채소를 넣고 끓여먹었다고 합니다. 이것이 전골의 유래라니 다들 모르셨죠? 사실 전 일회용 알루미늄 은박 용기 냄비는 좋아하지 않는데요 이번엔 귀찮아서 그냥 이대로 끓여봤습니다. 산성 식품을 조리할 때는 특히 알루미늄 용기를 사용하면 안되고 원.. 이전 1 다음
