기장 육대장 (1) 썸네일형 리스트형 기장 육대장 육개장은 역시 육대장 주소: 부산 기장군 기장읍 차성로322번길 48 상호명: 육대장 부산기장점 “이제야 알았습니다. 순종임금이 왜 이 음식을 먹으며 눈물을 흘렸는지… 이 쇠고기 탕에는 조선의 모든 것이 담겨있습니다. 평생 묵묵히 밭을 가는 소는 조선의 민초요. 고추기름에는 맵고 강한 조선인의 기세가, 어떤 병충에도 이겨내는 토란대에는 외세의 시련에도 굴하지 않아야 할 이유가, 고사리에는 들풀처럼 번지는 생명력이 담겨 있습니다. 나라를 잃고 상심한 임금에게 대령숙수는 영원히 끝나지 않을 조선의 정신을 아뢰었던 것입니다. 순종임금은 대령숙수의 그 마음을 읽은 것이지요. 그래서 눈물을 흘렸던 것입니다.” 육개장을 먹을 때 마다 떠오르는 영화 식객 中 장면 대사입니다. 프랜차이즈에는 어울리지 않을 회상이지만서도 ㅋ 요즘 육개장 전.. 이전 1 다음
