반송맛집 대표주자 청마루돼지국밥

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상호명: 청마루 돼지국밥
주소: 부산 해운대구 반송로924번길 16-2

사실은 진작에 소개했어야할 우리동네 대표맛집임에도 불구하고 갈때 마다 사진을 안찍고 먹어 올릴 사진이 없었네요

제가 이 동네를 평생 40년을 살았는데 이 집이 꽤나 오래 있었거든요 한 15년 이상은 되었을겁니다.

잘 보이지 않으면 그냥 스쳐 지나갈만한 평범한 외관입니다.

가격이 많이 올랐다 하더라도 다른 돼지국밥 가격에 비해 크게 오르진 않았습니다.

와이프는 늘 순대국밥을 먹는데요 순대국밥 안에도 고기가 조금 있긴 합니다.

순대 또한 탱탱하게 식감이 좋습니다.

청마루돼지국밥의 국물은 맑은 국물입니다. 아랫반송에 목촌돼지국밥의 뽀얀 국물과는 대조적이구요 맑은 국물이라 해서 깊은 맛이 안나는게 아니고 오히려 더 깊은 맛의 육수가 느껴집니다.

고기양도 다른 가게와 달리 양이 많아 입이 즐겁습니다.
전 테이크아웃도 많이 하는데요 테이크아웃하면 육수를 많이 줘서 이틀간 나눠먹기도 합니다.

하지만 돼지국밥은 김치나 깍두기랑 먹어야 제맛인지라 왠만하면 가게에서 먹으려고 합니다.

전 부추를 최대한 많이 넣어서 같이 먹는 식감이 좋습니다.

요즘 이만한 양과 맛을 내는데 6,500원이면 초심을 지키려고 많은 노력이 있음을 알 것 같습니다.

부산에 대표적인 돼지국밥들과 비교해서 나란히 설 맛이 아닌가 싶습니다.

가게 내부는 옛날에 좌식에서 테이블 식으로 다 바뀌었으나 내부가 오래된 느낌은 어쩔 수 없습니다.

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