보르딘 콜드브루 앰플 더치커피 2만원 대 선물

보르딘 콜드브루 커피를 선물 받았습니다. 2만원대 명절 선물로 과하지도 않고 깔끔한 선물인 거 같아요

콜드브루와 더치커피 뜻이 같은 건 아시죠?

우리나라 사람들은 커피라고 하면 왠만하면 다 좋아하니까 호불호도 없고 좋네요

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보르딘 커피는 뭐지?

전 보르딘은 뭐지 했는데 생각보다 오래 자리잡고 있는 이름있는 제조사 더군요

보르딘 콜드브루는 경상북도 경산시에 위치한 (주)보르딘에프엔비에서 제조하는 콜드브루 커피에요

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2018년 1월에 출시되었으며, 현재는 앰플, 캔, 병 등 다양한 형태로 판매되고 있습니다.

보르딘 콜드브루는 콜롬비아, 에티오피아, 브라질 등 전 세계의 다양한 원두를 사용하고 원두는 볶은 후 24시간 이내에 추출하여 신선도를 유지하고 있다네요

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보르딘 콜드브루의 가장 큰 특징은 풍부한 향과 깊은 맛입니다. 콜드브루 방식으로 추출하여 커피의 풍미를 최대한 살렸습니다. 또한, 첨가물을 넣지 않고 커피 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

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선물용 종이가방 디자인도 너무 마음에 들어요

 

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케이스도 이쁘네요 디자인으로 승부를 보는 건가요

 

보르딘 콜드브루는 다음과 같은 종류로 판매되고 있습니다.

앰플 : 25ml 앰플로 구성되어 있어 간편하게 즐길 수 있습니다.

캔 : 250ml 캔으로 구성되어 있습니다.

병 : 500ml 병으로 구성되어 있습니다.

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제가 받은 건 가격으로는 25,900원 보르딘 14종 앰플세트에요

 

앰플이 아주 깜찍하죠? 다양한 맛을 즐기기에는 딱일 듯 해요

뭔가 화장품 앰플 꺼내는 느낌이에요

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콜드브루와 더치커피는 같은 뜻인가요?

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콜드브루와 더치커피는 같은 의미의 뜻입니다.

콜드브루 뜻은 영어로 "cold brew"라고 하며, 찬물로 추출하는 커피를 말합니다.

뜨거운 물로 우려내는 일반적인 커피가 몇 분 만에 커피를 뽑아낼 수 있는 것과 달리,

찬물로 추출하는 커피는 적게는 30분에서 많게는 12시간까지 오랜 시간에 걸쳐 우려냅니다.

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더치커피 뜻은 네덜란드어로 "Dutch coffee" 즉 네덜란드 식 커피인데 사실상 더치커피는 일본어식 영어입니다.

더치커피라고 부르기 시작한 곳 또한 일본입니다.

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더치커피는 17세기 네덜란드에서 처음으로 만들어진 것으로 알려져 있으며, 한국에서는 콜드브루라는 용어가 더 많이 사용됩니다.

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콜드브루는 뜨거운 물로 추출하는 커피에 비해 쓴맛이 적고 부드러운 맛이 특징입니다. 또한, 카페인이 적어 부담 없이 즐길 수 있습니다.

로스팅 밤, 골든 호라이즌, 락킨 아이스, 와인포레스트, 그린블라섬, 크래쉬 와일드, 브라운 부스 다양한 맛을 골라서 마시는 재미가 있네요

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보르딘 콜드브루의 주요 특징은 아래와 같습니다.

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• 풍부한 향과 깊은 맛
• 다양한 원두 사용
• 첨가물 무첨가
• 다양한 용도로 활용 가능
• 간편한 휴대

 

보르딘은 점출식(Water Drop) 추출방식을 쓰네요

점출식 추출은 차가운 정제수를 한방울 한방울 떨어뜨려 장시간 추출하는 콜드브루 정통방식이죠

대단한 정통적 고집을 추구하네요

그래서 맛도 그만큼 좋은 거 같아요

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콜드브루의 장점과 단점은 무엇인가요?

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장점

부드러운 맛과 향: 뜨거운 물로 추출할 때 나오는 쓴맛과 신맛을 덜 느낄 수 있습니다.

깔끔한 맛: 기름과 타닌 성분이 적게 추출되어 깔끔한 맛을 즐길 수 있습니다.

카페인 함량 조절이 용이: 뜨거운 물로 추출할 때보다 카페인 함량이 높지만, 원두의 양과 추출 시간을 조절하여 카페인 함량을 조절할 수 있습니다.

원두 상태에 비교적 덜 예민: 드립 커피나 에스프레소에 비해 원두의 상태에 덜 예민하여 저질의 원두로도 평균 이상의 맛을 낼 수 있습니다.

유통기한이 길다: 냉장고에 보관하면 1주일 이상 보관할 수 있습니다.

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단점

추출 시간이 오래 걸린다: 12시간 이상 추출해야 일반적으로 맛있는 콜드브루를 만들 수 있습니다.

카페인 함량이 높을 수 있다: 뜨거운 물로 추출할 때보다 카페인 함량이 높을 수 있습니다.

맛의 호불호가 갈릴 수 있다: 쓴맛과 신맛이 적은 부드러운 맛이 특징이지만, 호불호가 갈릴 수 있습니다.

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결론

콜드브루는 부드러운 맛과 깔끔한 향이 특징인 커피로, 뜨거운 물로 추출한 커피와는 다른 매력을 가지고 있습니다.

추출 시간이 오래 걸리지만, 원두의 상태에 비교적 덜 예민하고 유통기한이 길다는 장점이 있습니다.

전 와인포레스트 맛이 좋더라구요

마치 와인과 같아 전체적인 느낌은 새콤한 맛과 과일향이 있는 레드와인 느낌이며 가볍고 상쾌한 맛이라고 설명되어있네요

전 커피를 늘 차갑게 마시는데요

하이볼 얼음 하나에 보르딘 와인포레스트를 부어줍니다.

물은 100ml 정도 조금만 부어주는게 좋아요

전 후각이 약해서 양은 잘 모르겠지만 목넘김이 참 깔끔하고 좋네요

다른 카페에서 콜드브루 몇번 마셔보고 다시는 안마신다고 했는데 콜드브루에 대해 다시금 생각하게 하는 계기를 주는 제품이네요

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이런 분들에게 보르딘 콜드브루를 추천하고 싶어요

• 커피 본연의 맛을 느끼고 싶은 분
• 다양한 용도로 커피를 즐기고 싶은 분
• 첨가물 없이 건강한 커피를 즐기고 싶은 분

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콜드브루 좋아하시는 분들은 보르딘 불멸의 커피를 한번 드셔보세요

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