부산역 푸드코트 식당 돼지국밥 완전 맛없어

저는 부산사람이고 돼지국밥을 아주 사랑하지만 며칠전 부산역 푸드코트에서 먹은 돼지국밥은 충격이었네요

 

부산역 도착하기 가지 어찌나 비가 많이 오던지 이놈의 장마는 그칠 줄 모르네요

비가 너무 많이 와서 그런지 부산역 선상주차장도 왠일인지 여유가 있더군요

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원래는 부산역 오면 시래마을 장터국밥을 꼭 먹는데 장모님이 콩비지찌개가 드시고 싶다해서 푸드코트로 왔습니다.

푸드코트는 올때마다 라면, 김밥만 먹었었는데요 이번에는 배가 고파서 돼지국밥을 주문했어요

주위 보니까 타지 분들은 다 돼지국밥을 드시더군요 부산은 역시 돼지국밥이죠?

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부산 돼지국밥은 한국전쟁 당시 부산으로 피난 온 피난민들이 미군부대에서 나오는 돼지뼈를 이용해 탕국을 만들어 먹던 데서 비롯된 음식이죠

당시 부산은 피난민들이 몰려들어 매우 열악한 환경이었기 때문에, 돼지국밥은 영양가와 가격이 저렴한 음식으로 피난민들에게 큰 인기를 얻었어요

비가 너무 많이 와서 기차가 지연되기도 하고 사람도 별로 없고 습하고 조용합니다.

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푸드코트라고 딱히 가격이 싸지는 않구요 그냥 여러가게가 모여있는 곳이라고 보시면 됩니다.

제가 봤을 때는 분식 다음에 북창동 순두부가 제일 인기지 않을까 싶은데요

돼지국밥은 분식 코너에서 받습니다.

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돼지국밥이 나왔습니다. 일단 기대 안한대로 고기양 이런 건 역시나 적네요

문제는 간인데요 간을 전혀 안했는데 매우 짬!!!!

 

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제가 돼지국밥 먹을 때 새우젓을 많이 넣는데요

이건 거의 소태 수준입니다.

그리고 국물은 프리마 같은 걸 넣었는지 뽀얗게 보일려고 무슨 스프를 넣은건지 스프맛이 강하게 느껴집니다.

하긴 누가 요새 양지머리와 돼지뼈를 푹 곤 국물을 만들어낼려고 하겠어요

아쉽긴 하지만 그래도 배를 든든하게 채우긴 했네요

요즘 부산에 돼지국밥 집들이 많이 사라지고 있는 추세입니다.

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원재료 비도 많이 오르고 조리하기가 번거롭기 때문인걸로 아는데요

요즘에는 워낙 맛있는게 많이 생겨나서 돼지국밥의 인기가 상대적으로 많이 떨어진거 같네요

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어쨌든 부산역 푸드코트 식당에서 돼지국밥 드실려면 다시한번 생각해보세요

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