부산 센텀맛집 팔선생 정통 중국집이라면 이곳이 최고

주소: 부산 해운대구 센텀5로 55 센텀큐
상호명: 팔선생

 

 

 

 

11년 전 사회 초년시절 직장생활을 센텀에서 했었는데 그땐 센텀에 맛집이 거의 없었지요

지금이야 너무 많아 탈이지만

그때 짜장면 한번 먹어보겠다고 간 곳이 이곳이었는데 분위기가 정말 좋았지요 마치 중국영화에서 성룡이 뛰어내릴 것만 같은 분위기랄까

여긴 식사보다는 고량주와 함께 요리류를 즐기는 곳입니다.
식사도 있지만 맛이 마음에 들지는 않을 겁니다 ㅎㅎ

퇴근 후 어둡고 매력적인 분위기에서 사람들과 즐겁게 대화하며 정통 중국 요리를 즐기는 곳

센텀 팔선생입니다.

 

와이프가 중국 통인데 굉장히 기대를 하고 분석 들어가네요

외관 부터가 아 여긴 중국음식점이구나 하는 중국스러운 가게입니다. 주차는 센텀큐 상가에 하시고 식사 후 주차권 받으시면 됩니다.

 

입구에 저 문은 제가 듣기로 중국에서는 유명한 식당 문을 그대로 떼어 오면 그대로 장사가 잘 된다는 설이 있어서 그대로 가져왔다고 하더군요

가게는 1, 2층으로 되어있고 전 무조건 2층을 선호합니다.
테이블 수나 장소가 그리 넓지는 않으나 프라이빗하게 배치가 잘 되어있습니다.

---

위에서 내려다보면 어떤 사람들이 무얼 시켜먹는지 다 보입니다.

전 이상하게 홍등을 좋아합니다. 팔선생이라 되어있네요
주방장은 거의 대부분 호텔 출신 중국인 요리사입니다.

---

주문을 해봅니다.

우선 매번 올때 짜장면을 시킵니다. 자장면 아니죠 짜장면입니다. 11년동안 안바뀌네요 ㅋ

짜장면이 맛이어서 시키는 건 아닙니다. 혹시나 배고플까봐 시킵니다. 5,500원에 양이 많은 편입니다.

옛날에는 양이 작았는데 최근 몇년 전부터 바뀌었더군요

말씀 드린 것처럼 식사류는 추천 안드립니다. 맛이 싱겁거든요

어쨌든 짜장면, 꿍빠오지딩, 꿔바로우 + 칭다오 시킵니다.

---

아이폰 6 플러스인데 빛굴절에 약해서 사진이 엉망으로 나옵니다 ㅎ 바꿔야겠어요

 

칭다오를 뭔 맛으로 마시나 했는데 그냥 분위기 상 매칭 시킬려고 마셨습니다. 역시나 니맛도 내맛도 아닌 맛

꿔바로우랑 짜장면이 먼저 나왔습니다.
꿔바로우는 크게 4조각 나왔는데 직원분이 테이블에서 바로 잘라줬습니다.

꿔바로우는 찹살탕수육이라고 보시면 됩니다. 납작하게 특유의 소스랑 젤리 같은 식감 완전 맛있습니다. 북경식이죠

 

짜장면은 싱겁긴 하지만 그래도 먹을만 합니다. 음식에 수세미 조각 같은게 나오는 가게는 두번 다시 안가는 성격인데 그래도 팔선생 계속 오는 거 보면 제 마음에 오랫동안 자리 잡은 가게이지요

지인들 데리고 즐겁게 식사하려면 꼭 여기에 옵니다.

꿍빠오지딩은 닭가슴살 조각에 땅콩이 버물러서 나오는 요리인데요 전 이번에 처음 먹었는데 양이 엄청 많아서 깜짝 놀랬네요 1/3은 남겼습니다.

저 빨간 고추 드시면 위장이 사요나라 하시니까 드시기 전에 골라서 빼내시는게 좋을 듯 합니다.
그리고 젓가락 보다는 숟가락으로 드셔야합니다.

고소하고 매콤한 맛이 일품입니다. 술이 잘 넘어가지요

11년 다닌 가게를 리뷰하려하니 우습네요.

가성비 하고는 거리가 멀구요 식사류는 비슷한 가격이지만
식사류는 싱겁습니다. 평소먹던 맛이랑 다르니까 유념하시구요
요리류는 조금 비싼 편이지만 확실히 다른 곳 보다 뛰어난 맛입니다. 왠만한 정통중국요리는 다 있습니다. 와이프가 중국에 오래 유학생활 했는데 엄지척을 하더군요

맛도 맛이지만 진짜 중국영화에 나오는 그런 분위기를 즐기시려면 이 곳에 와서 드셔보시는 걸 추천 드립니다.
가족과 함께도 좋고 연인이라면 색다른 분위기에 기분이 좋아질 듯 합니다.